Nachhaltiger Transport von frischen Lebensmitteln

Seit wann werden die IFCO-Transportsteigen aus Recyclingmaterial in den Norma-Märkten genutzt?

Seit Mai 2023 hat Norma eine umfangreiche Umstellung auf Mehrwegsteigen für Obst und Gemüse durchgeführt, die einen bedeutenden Beitrag zur Nachhaltigkeit leistet. In allen 1.352 Norma-Märkten in Deutschland und Österreich wurden schwarze Steigen für Produkte aus Europa und grüne Steigen für regionale Produkte eingeführt, um die regionalen Waren hervorzuheben. Künftig sollen immer mehr Artikel im Obst- und Gemüsesortiment mit den wiederverwendbaren Transportsteigen ausgeliefert werden.

Welche Vorteile ergeben sich aus dieser Umstellung von Einwegverpackungen aus Karton oder Holz auf die Mehrwegsteigen?

Die Umstellung bietet nicht nur Kostenersparnisse, sondern auch eine Standardisierung im Kommissionierungsprozess. Die Mehrwegtransportsteigen sorgen für eine reibungslose und effizientere Logistik zwischen den Erzeugern frischer Lebensmittel und dem Endkunden in der Filiale. Dabei ermöglichen sie den Transport von sowohl losen als auch verpackten Produkten, ohne dass Konfektionsänderungen erforderlich sind. Die robuste Konstruktion reduziert Beschädigungen und Abfall während des Transports. So landet mehr frisches Obst und Gemüse im Verkauf.

Profitieren auch die Kunden davon?

Studien des Fraunhofer-Instituts belegen, dass Produkte in Mehrwegbehältern sogar besser geschützt und belüftet werden als in Einwegverpackungen, was zu einer erhöhten Produktlebensdauer führt.

Wie sieht es mit der Hygiene aus?

Die Mehrwegbehälter werden nach jedem Umlauf gründlich gewaschen und inspiziert. Defekte Steigen werden aussortiert und dann entweder repariert oder granuliert, um sie dem Produktionsprozess wieder zuzuführen und zu neuen Transportsteigen zu verarbeiten.

Wie hoch ist die Lebenserwartung dieser Steigen?

Die Mehrwegbehälter sind hochwertig und können in der Regel bis zu 120-mal genutzt werden und sollen auch langfristig im Einsatz bleiben.

Welche Erkenntnisse zur Nachhaltigkeit gibt es?

Durch eine ISO14004-Carbon-Footprint-Studie wurde nachgewiesen, dass die Verwendung von Mehrwegsteigen anstelle von Einwegverpackungen den CO2-Fußabdruck entlang der Wertschöpfungskette um bis zu 60 Prozent reduziert. Norma hat damit eine effektive und nachhaltige Lösung implementiert, die den Umweltschutz fördert und einen wichtigen Beitrag zur Reduzierung von Verpackungsmüll, Lebensmittelabfällen und CO2-Ausstoß leistet. Der vielzitierte Dreiklang der Nachhaltigkeit – Reduzieren, Wiederverwerten, Recyceln – wird durch den Einsatz der wiederverwendbaren Transportsteigen noch stärker in der NORMA-Strategie verankert.

Hintergrund:

IFCO, der nach eigenen Angaben weltweit führende Anbieter von wiederverwendbaren Verpackungsbehältern (RPCs) für den Handel, hat im Jahr 2022 mehr als 2 Milliarden Mehrwegverpackungen mit frischen Produkten wie Gemüse, Obst Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Eiern oder Brot geliefert. Mit einem Geschäftsmodell der Kreislaufwirtschaft, das auf den Prinzipien der Abfallreduzierung und Wiederverwendung basiert, ermöglichte es IFCO seinen Lieferkettenkunden, erhebliche Einsparungen bei den Umweltbelastungen zu erzielen.

Durch die gemeinsame Nutzung und Wiederverwendung von IFCO RPCs in globalen Frischeproduktlieferketten konnten Kunden nach Angaben des Herstellers im Jahr 2022 unter anderem Folgendes einsparen: 614.072 Tonnen CO2e – das entspricht einer 8.900-fachen Fahrt zum Mond sowie 11,8 Millionen Kubikmeter Wasser – das entspricht 4.736 olympischen Becken, so das Unternehmen.

IFCO berechnet und quantifiziert diese wissenschaftlich fundierten Einsparungen durch unabhängige wissenschaftliche Studien zur Lebenszyklusanalyse (LCA) und belohnt Kunden für ihren Anteil an den Einsparungen durch jährliche Umwelteinsparungszertifikate.