Wendel-Durchlaufkühler

Das Gronemeyer-Wendel-Durchlaufsystem kühlt, gärt oder frostet Stück- und Schüttgüter.

Die Proudkte werden auf einer Kunststoff-Mattenbandkette transportiert. Die Kette windet sich spiralförmig um einen oder zwei rotierende Türme.

Die Konstruktion der Maschine erlaubt die Behandlung von unverpackten Lebensmitteln. Die Aulauftemperatur der Produkte kann mit der Durchlaufzeit und der Temperatur in der Raumzelle verändert werden. Neben der Temperaturbehandlung können gleichzeittig Höhenunterschiede bis zu 5 m überwunden werden.

Technische Daten:

• Kettenbreite: bis zu 1.400 mm
• Nutzbare Kettenlänge: bis zu 1.000 mm bereits realisiert
• Temperaturbereich: -10°C bis +90°C